Las profesoras del IES La Foia, Mireia Galiano Antolí y Sol Picó Pérez, han tenido la valiosa oportunidad de llevar a cabo un Jobshadowing (seguimiento laboral) que les has permitido sumergirse en el funcionamiento integral de un hotel de 5 estrellas de Londres, reconocido por su excelencia en el servicio y la gestión hotelera, apostando por la internacionalización de la formación profesional, a través del programa Erasmus+ FP.
Tuvieron la oportunidad de observar y colaborar en las diferentes actividades de los departamentos operativos del Hotel Kimpton Fitzroy London y, a lo largo de esta experiencia, la interacción con grandes profesionales experimentados les permitió enriquecer los conocimientos y saberes prácticos de la gestión de liderazgo, organización, recursos humanos, atención al cliente y manejo de demás situaciones complejas e inesperadas.
Tal y como explican, este programa les ha permitido ampliar las diferentes perspectivas en estos sectores y, sumado a esto, les ha servido de herramienta para proporcionar una práctica y metodología innovadora a incorporar en las aulas, preparando así al alumnado con un enfoque más competitivo y realista, alineado con las demandas que la industria turística requiere actualmente, con especial atención a la sostenibilidad y al cumplimiento de los ODS en general.