Set restaurants de Castalla participaran en la primera Trobada Gastronòmica que es desenvoluparà entre els dies 15 al 21 d’abril en el municipi castallense.
Organitzat per l’Ajuntament juntament amb l’associació d’hostalers local, Sehunica, l’objectiu és donar a conéixer la rica i variada gastronomia de Castalla i en conseqüència, aprofitar el seu gran potencial turístic.
El programa gastronòmic contempla una variada oferta de plats típics locals com el gaspatxo, arròs de la muntanya o les delicioses postres casolanes tradicionals de Castalla.
L’alcalde Jesús López, durant la presentació de la Trobada Gastronòmica va subratllar que esta cita «és una bona oportunitat per als paladars més exigents i per a passar-ho bé en la nostra gran ciutat».
Per a assaborir algun dels menús que els restaurants han preparat, cal realitzar les reserves amb suficient antelació.
La Fonda el Viscayo obrirà el 16 d’abril estes jornades per a continuar, respectivament, amb el Nou Trinquet, Hotel Don José, La Viscaya, Casa Paqui, Rostidor Izaskun i Caseta Nova, que tancarà esta primera trobada gastronòmica el diumenge 21 d’abril.