Onil aportarà un total de cinc establiments a les 'II Jornades dels Plats de Cullera' amb menjars tradicionals de la gastronomia d'Onil. L'Aplec, Samalet, Casa Pili, El Chirri i El Museu, seran els encarregats d'elaborar les exquisideses tradicionals de plats de cullera. La vila colivenca, per cert, és la localitat amb major nombre de restaurants participants.
Amb l'objectiu de ressaltar i reivindicar la tradició gastronòmica, així com la gran qualitat de l'oferta de restauració de la província d'Alacant, la Confederació de Hostaleria i Turisme de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR), de la qual forma part la Associació Provincial d'Empresaris d'Hostaleria d'Alacant (APEHA), amb la col·laboració de Turisme Comunitat Valenciana, són els encarregats d'organitzar la segona edició d'estes 'Jornades dels Plats de Cullera'. A la província d'Alacant van arrancar el del 20 de febrer i conclouran el 8 de març. Cal no oblidar que participen restaurants de 12 municipis de la província: Alcoi, Alfafara, Almoradí, Asp, Benejússer, Castalla, Elda, Monòver, Novelda, Onil, Petrer, el Pinós i Villena.
La presentació d'estes jornades va tindre lloc el dimecres 19 de febrer en L'Aplec. Durant l'acte va intervenir el secretari autonòmic de Turisme, Francesc Colomer; la presidenta de APEHA i vicepresidenta de CONHOSTUR, María de la Mar Valera, així com l'alcaldessa d'Onil, Humi Guill. També van estar el regidor de Turisme, Marcos Pardines, i la regidora de Comerç i Hostaleria, Marisa Siles.
Aprofitant la visita del secretari autonòmic de Turisme, Humi Guill i Colomer han signat l'adhesió a la Xarxa Gastroturística de la Comunitat Valenciana 'L'Exquist Mediterrani'. Esta marca turística impulsa la generació i promoció d'experiències turístiques vinculades a la gastronomia mediterrània típicament valenciana que responga a uns paràmetres de qualitat determinats. "Volem agrair l'esforç dels nostres hostalers que participen en estes jornades, així com a Turisme Comunitat Valenciana i l'Exquisit Mediterrani, CONHOSTUR i APEHA per l'organització i elecció d'Onil com a inici de les jornades", assenyalen des de l'Ajuntament d'Onil i Onil Turisme.
A més, segons expressa Humi Guill, "Onil s'ha posicionat com un referent turístic per la seua gastronomia".