Castalla celebra del 8 a el 24 de novembre una nova edició de Tapeando Castalla, amb la participació de 19 establiments i una inversió per part de l'Ajuntament de 4.200 euros en organització, promoció i impressió de fullets, tapaportes i cartelleria.
Durant tres caps de setmana, veïns i visitants podran degustar per 2'50 euros les diferents creacions, salades i dolces, que els establiments hostalers han preparat; en aquesta edició es podrà assaborir una única tapa a cada local participant per millorar així la qualitat i poder innovar en les creacions.
Com en les edicions anteriors, Tapeando Castalla comptarà amb el tradicional tapaporte, que està a disposició del públic en els establiments participants ia l'oficina de Turisme. Per optar als tres premis amb què compta aquesta convocatòria, s'haurà de dipositar el tapaporte emplenat amb sis segells a l'oficina de Turisme abans de el 7 de desembre. A més dels segells, també s'haurà de votar per la millor tapa, amb l'objectiu de nomenar la millor creació salada, dolça i cafè especial o combinat de licors.
Premis
El primer és un viatge de cap de setmana a Madrid per a dues persones, per veure el musical Ghost (bus + entrades + hotel), patrocinat per regidoria de Turisme . El segon premi, un viatge de cap de setmana relax al balneari de Cofrents, per a dues persones i una nit en pensió completa, patrocinat per l'associació d'Hostalers de Castalla, i el tercer premi, una tablet, regal de la regidoria de Turisme.
Estrella Levante, empresa patrocinadora de l'esdeveniment, premiarà a tots els participants de l'Tapaporte amb un detall. La responsable de Turisme de Castalla, Maite Gimeno animava dimecres a col·laborar "a tots els establiments hostalers del municipi en una iniciativa com aquesta que contribueix a mostrar a tots els participants un sector ric, divers i dinàmic"; a més, va animar veïns i visitants a acudir a aquesta convocatòria i degustar les tapes que s'han dissenyat per a aquesta setena convocatòria on la qualitat és un ingredient comú en totes elles.
A la presentació de la ruta assistir el tècnic municipal de Turisme, Andrés Ruiz, i representants de l'Associació d'Hostaleria i Comerç de Castalla, Ángeles López, de la Tapeta i Gladis Guill, de al Nou Trinquet, que han destacat "la importància d'apostar per iniciatives com aquesta i anar tots a una. Ve molta gent de fora de Castalla i és una forma de donar-nos a conèixer ".
Sense subvenció
Aquest any, la Diputació d'Alacant no ha publicat cap convocatòria de finançament destinava a aquestes activitats de promoció gastronòmica i turística, de manera que la VII Ruta de la Tapa de Castalla ha estat finançada íntegrament per l'Ajuntament.
Una pena. La verdad que para lo que se ha hecho este año mejor no hacer nada. Los organizadores se han movido pero si los bares no quieren...Horarios muy recudidos, muchos bares son de extrarradio, otros la tapa que ponen no sé si se puede considerar tapa, 0 elaboración, muy poca variedad etc. No anima a hacer ruta como otros años.