Onil aportará un total de cinco establecimientos a las 'II Jornadas de los Platos de Cullera' con comidas tradicionales de la gastronomía de Onil. El Aplec, Samalet, Casa Píleo, El Chirri y El Museo, serán los encargados de elaborar las exquisiteces tradicionales de platos de cuchara. La villa colivenca, por cierto, es la localidad con mayor número de restaurantes participantes.
Con el objectivo de resaltar y reivindicar la tradición gastronómica, así como la gran calidad de la oferta de restauración de la provincia de Alicante, la Confederación de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR) , de la que forma parte la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA) , con la colaboración de Turismo Comunidad Valenciana, son los encargados de organizar la segunda edición de estas 'Jornades de los Platos de Cullera'. En la província de Alicante arrancaran el del 20 de febrero y concluirán el 8 de marzo. No se debe olvidar que participan restaurantes de 12 municipios de la provincia: Alcoi, Alfafara, Almoradí, Aspe, Benejúzar, Castalla, Elda, Monòver, Novelda, Onil, Petrer, el Pinoso y Villena.
La presentación de estas jornadas tuvo lugar el miércoles 19 de febrero en el Aplec. Durante el acto intervino el secretario autonómico de Turismo, Francesc Palomar; la presidenta de APEHA y vicepresidenta de CONHOSTUR, María de la Mar Valera, así como la alcaldesa de Onil, Humi Guill. También estuvieran el concejal de Turismo, Marcos Pardines, y la concejala de Comercio y Hostelería, Marisa Siles.
Aprovechando la visita del secretario autonómico de Turismo, Humi Guill y Palomar han firmado la adhesión a la Red Gastroturística de la Comunidad Valenciana 'El Exquisito Mediterráneo'. Esta marca turística impulsa la generación y promoción de experiéncias turísticas vinculadas a la gastronomía mediterránea típicamente valenciana que responda a unos parámetros de calidad determinados. "Queremos agradecer el esfuerzo de nuestros hostaleros que participan en estas jornadas, así como Turismo Comunidad Valenciana y el Exquisito Mediterráneo, CONHOSTUR y APEHA por la organización y elección de Onil como inicio de las jornadas", señalan desde el Ayuntamiento de Onil y Onil Turismo.
Además, según expresa Humi Guill, "Onil se ha posicionado como un referente turístico por su gastronomía".