Torretes porta l’herber alacantí al Barcelona Liquor Symposium

El Jardí Botànic de Torretes-Universitat d’Alacant, dirigit per Segundo Ríos, va participar a la V edició del Barcelona Liquor Symposium, celebrat els dies 30 de setembre i 1 d’octubre al Palau de Pedralbes de Barcelona, sota el lema Innovació, tradició i futur del sector de les begudes espirituoses.

La participació de Torretes va permetre posar en valor l’Herbero alacantí, una beguda espirituosa estretament vinculada al patrimoni etnobotànic i cultural de les comarques muntanyenques d’Alacant.

En el marc de les activitats pràctiques del Symposium es va abordar l’elaboració de licor d’herbes, tot mostrant la importància de les plantes aromàtiques i medicinals i del coneixement tradicional associat a la seua utilització.

Cistella de la compra
Desplaça cap amunt