Castalla celebrarà la segona edició de les Trobades Gastronòmiques els dies 20, 21, 22, 27, 28 i 29 de març. Després de l’èxit de la primera edició, l’Ajuntament de Castalla , en col·laboració amb l’associació d’hostalers Sehunica , ha decidit rellançar aquest esdeveniment culinari que busca consolidar l’oferta gastronòmica local . En aquesta ocasió, sis restaurants del municipi hi participaran, reafirmant el seu compromís amb la promoció de la cuina tradicional i contemporània de la zona.
El president de Sehunica ha destacat que aquest any s’han introduït millores a l’organització. Les trobades se celebraran en dos caps de setmana consecutius , de dijous a dissabte, cosa que permetrà una major afluència de públic i facilitarà la planificació dels establiments participants. L’Hotel Don José obrirà l’esdeveniment el 20 de març , seguit pel Restaurant La Biscaia el dia 21 , Restaurant Cassana el 22 , Casa Paqui el 27 , Nou Trinquet el 28 i Asador Izaskun el 29 de març .
El vicepresident de Sehunica ha convidat tota la ciutadania a gaudir d’aquesta experiència culinària única . « Aquest esdeveniment no només busca donar a conèixer la riquesa gastronòmica de Castalla , sinó també posar en valor el talent dels nostres cuiners , que l’any passat van sorprendre amb plats tant tradicionals com innovadors «, ha afirmat.
Per la seva banda, l’alcalde de Castalla ha ressaltat la importància d’aquesta iniciativa per a la promoció del municipi i la seva cultura gastronòmica , convidant tant veïns com visitants a descobrir el millor de la cuina local .
Les Trobades Gastronòmics de Castalla són una oportunitat per gaudir de la diversitat culinària de la localitat i continuar consolidant Castalla com una destinació gastronòmica de referència a la regió . Per a més informació, podeu seguir les xarxes socials de l’Ajuntament i dels restaurants participants .
