Del 23 al 27 de enero se celebra en la Institución Ferial de Madrid (Ifema) la trigésima novena edición de la Feria Internacional de Turismo (Fitur), adonde acuden, bajo el paraguas del Patronato de Turismo Costa Blanca, las localidades de Castalla, Onil, Ibi y Biar.
Concretamente, la capital histórica de la Foia desplazará al certamen al técnico de Turismo, Andrés Ruiz, así como a la edil delegada de esta área, Maite Gimeno, y al alcalde, Antonio Bernabeu.
Durante los cinco días de la feria, Castalla promocionará intensamente su oferta gastronómica y patrimonial, sin dejar de lado otros atractivos como fiestas, cultura y naturaleza, con el reparto de 5.250 artículos, entre calendarios de bolsillo, horarios del Castillo, bolígrafos, fundas para el móvil y folletos de tres tipos (genéricos, de senderismo y de Ave Villena-Levante Interior).
Castalla en Fitur 2019
Miércoles 23 de enero
-A las 12:30 horas, showcooking de los tradicionales gaspatxos de Castalla a cargo del restaurante Nou Trinquet.
-A las 17:00 horas, showcooking a cargo de Pedro Palacios Helado Gourmet Artesano.
-A las 17:30 horas: asistencia al estand de Turespaña (pabellón 9) con motivo de la incorporación de Castalla a la Asociación Nacional de Castillos y Palacios Turísticos de España.
Jueves 24 de enero
Día de la Comunitat Valenciana. Visita del presidente de la Generalitat, Ximo Puig.
-A las 17:00 horas, presentación videowall de la musealización del Castillo y la rehabilitación de la Casa de Paco Rico.
Viernes 25 de enero
-A las 11:15 horas, videowall presentación de la Asociación Ave Villena y Levante Interior, donde participan diez municipios: Villena, Alcoy, Ibi, Onil, Biar, Castalla, Sax, Petrel, Yecla y Jumilla.
-De 13:00 a 15:00 horas, el restaurante de arroces Vinea Ignis de Castalla estará en el local de gastronomía de la Costa Blanca en el centro de Madrid, ofreciendo una degustación de arroces típicos de la montaña alicantina.
Sábado 27 de enero
-Atención al público y reparto de folletos en Callao.
-A las 16:30 horas, gran Desfile Provincial, que este año batirá record de participación con la presencia de 1.500 personas de 42 asociaciones de 27 municipios alicantinos, entre ellos Castalla, gracias a la concejalía de Turismo y la colaboración de la Agrupación de Comparsas. Carnaval, Fiestas del Fuego, Moros y Cristianos y Semana Santa conformarán esta comitiva festera que, ataviada con sus trajes representativos, discurrirá por la plaza de Callao, la calle Preciados y la Puerta del Sol.
El Patronato de Turismo Costa Blanca participa en Fitur en el espacio de turismo de la Comunidad Valenciana con un espacio de 205 metros cuadrados que incluye una zona de videowall, donde se proyectarán imágenes de los municipios de la provincia y se llevarán a cabo diariamente presentaciones. En 2018 participaron en este certamen 10.200 expositores de 165 países.